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Käsereigen. Eriswil-Tschäppel
3 Käsereigenossenschaften reduzieren die Produktion auf
zwei Standorte.
Speziell: Betriebsführung
Milchmenge: 3,8 Mio.
Präsident: Röthlisberger Ferdinand,
Gommenmatte, 4950 Huttwil, Tel. 062 / 962 32 58
Sekretär: Fuhrimann Hans Rudolf,
Eigen, 4952 Eriswil, Tel. 062 / 966 11 67
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Käsereigenossenschaft
Melchnau
KG Obersteckholz und KG Untersteckholz
3 Genossensch. fabrizieren an einem Standort
Speziell: Quasifusion
Milchmenge: 4.3 Mio.
Präsident: Widmer Werner, Staldacker
4919 Reisiswil, Tel. 062 / 927 22 09
Käser: Hofer Rudolf, Käserei
4917 Melchnau, Tel. 062 / 927 19 89
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Milchgenossenschaft
Tschingel
3 Milchsammelstellen wurden in eine
gemeinsame Milchsammelstelle zusammengelegt.
Speziell: Milchsammlung für konventionelle Milch
und Bio-Milch
Milchmenge: 1,14 Mio.
Präsident: Keller Beat, Obere Krinde,
3655 Sigriswil, Tel. 033 / 243 47 06 |
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Milchgenossenschaft
Schächli
2 Käsereigenossenschaften sammeln die Milch
neu in einer Milchsammelstelle.
Speziell: Regioprojekt
Milchmenge: 1.6 Mio.
Präsident: Schafroth Daniel, Lauterbach
3068 Utzigen, Tel. 031 / 839 62 87 |
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Käsereigenossenschaft
Zimmerwald
Umstellung der Käserei auf eine Milchsammelstelle
Speziell: Umnutzung
Milchmenge: 2.2 Mio.
Kassier: Lauper Hansruedi
Natel: 079 / 248 75 00 |
Die Kunst der langfristigen
Zusammenarbeit liegt darin:
- den Milchpreis so nahe als möglich an das Abgangsprodukt
- (Käse, Rahm, abtransportierte
Milch) der nächsten Handelsstufe zu rücken.
- die gut nachbarliche Zusammenarbeit zu pflegen und auszubauen.
- einmal den Fünfer gerade zu belassen.
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